Pain doré style grilled cheese au bacon (ultra cochon)

L’arrivée du temps froid est synonyme du retour des bons plats réconfortants. Et s’il y a quelque chose qui fait toujours du bien au moral et à l’estomac, c’est bien un bon grilled cheese! Du pain et du fromage fondu: est-ce qu’il y a une meilleure combinaison que celle-ci? Oui: du pain, du fromage fondu ET du bacon! 🤤

J’ai récemment découvert les rondelles de bacon (oui oui, ça existe) de la compagnie québécoise F. Ménard. Elles sont vraiment parfaites pour les burgers et les sandwichs, alors j’ai décidé de créer LE meilleur grilled cheese au monde: un hybride entre le grilled cheese au bacon et le pain doré, parce que j’ai toujours ben de la difficulté à me décider entre le sucré et le salé.🤷🏾‍♀️

Voici comment faire cette recette hyper facile:

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INGRÉDIENTS (pour 1)

  • 2 tranches de pain de votre choix
  • 2 oeufs, à température ambiante
  • 1 c. à soupe de lait
  • rondelles de bacon F. Ménard (distribué au IGA)
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 tasse de votre fromage préféré pour les grilled cheese
  • Sel et poivre

Vous aurez besoin de:

  • Un bol peu profond + un fouet
  • Une poêle ou plaque chauffante
  • Une spatule

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ÉTAPES

  1. Préchauffer votre poêle ou votre plaque chauffante à feu moyen. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant mais légèrement caoutchouteux. Égoutter le gras du bacon.
  2. Fouetter ensemble un oeuf, le lait et le sirop d’érable. Ajouter une pincée de sel. Tremper le pain dans le mélange.
  3. Faire fondre la moitié du beurre dans la poêle. Augmenter le feu à moyen-doux. Ajouter le pain et le faire cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes (ou plus, selon l’épaisseur).
  4. Ajouter le reste du beurre. Retourner le pain grillé et couvrir chaque côté de fromage. Ajouter la moitié du bacon sur une tranche. Empiler les deux tranches de pain et laisser fondre le fromage pendant que le second côté cuit, environ 5 minutes.
  5. Pendant ce temps, assaisonner et cuire un œuf miroir.
  6. Enlever le sandwich de la poêle. Garnir du reste de bacon. Glisser l’œuf sur le dessus et servir d’un filet de sirop d’érable, au goût.

TADAM!

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Si jamais vous reproduisez la recette à la maison, identifiez vos photos sur les réseaux sociaux avec le hashtag #TouteDansMesFesses!


Cet article est commandité et en partenariat avec F. Ménard Inc, et mon avis demeure 100% sincère.

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